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La norma ISO 14001

Presentación

La norma ISO 14001 nació debido a la preocupación por el medio ambiente a nivel mundial junto con la proliferación de normativas ambientales regionales. Las normas estipuladas no fijan metas ambientales para la prevención de la contaminación, Leer el resto de esta entrada »

Conceptos de ecología y ecosistema

Definición y dónde encasillar a la ecología

La palabra ecología viene del griego y en castellano estaría formada por las palabras casa “oikos”  y estudio o tratado “logos”. La introdujo en 1866 el alemán-prusiano Ernst Haeckel en un trabajo que se llamó “Morfología general de los organismos”. Se trata de la ciencia que estudia el medio, abundancia o distribución de los seres vivos y también cómo afecta la interacción entre ellos y con el ambiente a dichas propiedades. Cuando hablamos del ambiente nos referimos tanto a las propiedades físicas, como ejemplos podemos citar el clima o la geología, y también al resto de organismos que comparten ese hábitat. Leer el resto de esta entrada »

Las aguas residuales y su tratamiento

El agua residual o servida es un tipo de agua que está contaminada con sustancias fecales y orina. Es tan importante que requiere sistemas de canalización, tratamiento y desalojo. Su  indebido o no tratamiento puede generar graves problemas de contaminación.

Tratamiento de aguas residuales

Es muy común llamarlo depuración de aguas residuales para distinguirlo del tratamiento de aguas potables. Antes de tratar las aguas residuales para la protección del medio ambiente y la salud pública, hay que realizar lo que se llama la caracterización del agua, es decir, hay que saber su composición, qué elementos químicos y biológicos están en ella. El tratamiento inadecuado de estas aguas presenta un peligro de infección parasitaria, hepatitis y varias enfermedades gastrointestinales,  como el cólera y tifoidea.

El agua se trata en las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales y aquí se elimina todo agente que pudiese ser nocivo para el ser humano y la fauna y flora.

etapas del tratamiento de aguas residuales según injutec.es

Etapas del tratamiento

  • Etapa preliminar. Esta etapa debe medir y regular el caudal que recibe la planta y extraer la arena y los sólidos flotantes agrandes .
  • Etapa primaria. Aquí se eliminan los sólidos en suspensión mediante un proceso de sedimentación simple  por gravedad o asistida por coagulantes y floculantes. También se pueden agregar compuestos químicos para completar el proceso.
  • Etapa secundaria. Se elimina la materia orgánica en disolución y en estado coloidal mediante un proceso natural controlado en el cual participan microorganismos presentes en el agua residual.
  • Etapa terciaria. Suprime algunos contaminantes específicos presentes en el agua residual tales como los fosfatos.

Aquí os dejamos un vídeo en donde se explica cómo es este tratamiento.

 

 

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De árboles a papel: el proceso.

Introducción

En el día a día, sin darnos cuenta, estamos en constante contacto con el papel. A diario leemos el periódico o una revista, compramos ropa o alimentos que vienen en cajas, utilizamos servilletas, leemos las cartas que nos dejan en el buzón o hacemos fotocopias.

Existen tres orígenes diferentes para el papel que empleamos en el día a día:

  1. Los árboles: existen bosques en los que se plantan para talarlos y años después volver a realizar el mismo proceso. Leer el resto de esta entrada »

El manipulador de alimentos y sus requisitos

Según la Ley manipulador de alimentos son “todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio”.

Existen también manipuladores de alto riesgo que serían aquellos que elaboren y manipulen comidas preparadas para venta, suministro y servicio directo al consumidor. Leer el resto de esta entrada »